Tester OleoTest

Frytura pod kontrolą

OleoTest™ to pewny, szybki, prosty i tani sposób bieżącej kontroli jakości oleju/frytury. Ten kolorymetryczny test umożliwia łatwą i pewną kontrolę obecności wszystkich związków polarnych w tłuszczach używanych do smażenia potraw w ciągu zaledwie 2 minut. Niezmienna jakość produktu jest regularnie potwierdzana przez niezależne laboratoria analityczne. OleoTestTM jest od wielu lat używany na świecie w systemie autokontroli jakości oleju w zakładach gastronomicznych i produkcyjnych oraz przez instytucje kontrolujące te zakłady, które szczególnie doceniają możliwość archiwizacji badań (wynik testu pozostaje niezmienny przez wiele miesięcy). Badanie testem polega na zmieszaniu oleju z specjalnie opracowanym odczynnikiem chemicznym i porównanie otrzymanego koloru z załączonym wzornikiem. W ten sposób można określić pięć poziomów zawartości związków polarnych: 1. 0-5%, 2. 6-12%, 3. 13-16%, 4. 17-23%, 5. >24%

Cechy

• łatwy w użyciu – nie wymaga żadnych umiejętności technicznych ani dodatkowej specjalistycznej wiedzy
• mierzy zawartość % wszystkich związków polarnych dzięki czemu możesz wymienić olej, zgodnie z obowiązującym prawem, tuż przed
• przekroczeniem wartości granicznej
• szybki w działaniu – wynik testu dostępny po ok. 2 minutach
• prosty w obsłudze – nie wymaga żadnych przygotowań, odczynników chemicznych, przyrządów laboratoryjnych
• zawsze gotowy do natychmiastowego użycia – nie wymaga kalibracji ani konserwacji
• łatwy do przenoszenia i przechowywania – może być magazynowany w temperaturze pokojowej
• łatwy do archiwizacji – kolor próbki utrzymuje się przez wiele miesięcy
• nie wymaga wysokich temperatur – temperatura oleju ok. 60°
• nie wymaga filtrowania oleju
• nie wymaga specjalnych warunków przechowywania – temperatura pokojowa
• bardzo ekonomiczny – brak kosztów kalibracji, brak wydatków na naprawy, brak kosztów wymiany z powodu wad
• brak rozpuszczalników – brak ryzyka pożaru lub wybuchu
• bezpieczny w stosowaniu z żywnością
• bezpieczny dla pracowników
• długi termin przydatności do użycia – 18 miesięcy od daty produkcji

Dostępne opakowania:

nr kat. 2031113– OleoTest 10 sztuk.
nr kat. 2031114– OleoTest 25 sztuk.
nr kat. 2031115– OleoTest 50 sztuk.